Il y a quarante ans commençait pour moi une vie de rencontres, de dégustations, de voyages et de transmission autour des vins et des spiritueux. Aujourd’hui, cette histoire se poursuit avec un site entièrement remodelé, plus clair, plus élégant et surtout ouvert à la réservation. Vous pouvez désormais choisir et réserver directement l’une de mes quatre Expériences Signatures : Les Grands Rouges de Bordeaux Les Grands Blancs de Bordeaux Les Champagnes Les Whiskies d’Islay & du

J’ai décidé de vivre à Bayonne. Pas par hasard, par choix. Le hasard n'existe pas, il n'y a que des belles rencontres. Bayonne fait partie de celles-ci ! Après une vie consacrée au goût, au vin, aux spiritueux, à la transmission et au chemin, j’ai choisi de revenir là où le partage a encore du sens, où la table est un langage, où les rencontres comptent. Aujourd’hui, j’y pose mon expérience, ma voix et mes ateliers sensoriels. Une nouvelle étape commence et je suis heureux qu

Je suis Jean-Benoit Dupouy 🍷 fondateur du Troubadour Épicurien ®️ & www.vinsdamis.fr Expert et Passionné d’œnologie, de gastronomie authentique , de rencontres humaines, j’ai créé www.vinsdamis.fr pour partager ma vision épicurienne du goût. Curieux et exigeant, je me suis spécialisé dans la sélection de vins bio et en biodynamie, de bières artisanales et de whiskies du monde, que j’associe avec finesse à des fromages fermiers et des pains bios. Avec une approche à la fois